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架子牛的八条育肥技术

添加时间:2018.11.01 浏览量:
架子牛的八条育肥技术
       1.架子牛的概念
  牛羊喂料车厂家:是指犊牛断奶后,具有一定体况(骨架)不丰满,不够屠宰标准体重要求的牛都称之为架子牛。架子牛前期以粗放饲养为主,体重一般在250-300斤左右,通过短期强度育肥,达到上市体重和屠宰体况。这种育肥方法成本低消耗饲料少,经济效益高。
  2.架子牛的选择
  (1)品种的选择
  品种:品种是人类长期定向选种选配的产物,是人类赖以生存的生产资料和生活资料。作为独立的肉牛品种是一群具有各自特点的高产动物群。它们有相同的来源,具有符合要求品种结构及相似的特征特性 并能稳定地一代一代地将其遗传给后代。具有产肉性能较好的国内品种有鲁西黄牛等品种,国外品种有西门塔尔牛 利木赞牛 夏洛莱牛等及各种杂交牛,它们具有稳定的遗传性能,日增重快,饲料利用率高。
  (2)体质外貌的选择
  体征的主要选择具有肉牛特征的杂交牛。牛的外形基本上反映出生产性能,整个躯干宽深,背宽、平,腹小、四肢较短,外形呈现“长方形”。
  头部:头短额宽 嘴宽广、鼻孔大、眼大、角质细,角大小适中。
  颈部:颈短 粗 多肉。
  前躯:肩胛宽圆、平滑、胸宽、深、肌肉充实、前胸发达。
  中躯:背腰长,平而宽 尾根部丰满,大腿肌内发达,腿肉外侧肌肉发达。
  四肢:四肢短粗而直,前后裆宽,蹄圆而结实。
  皮肤和被毛:皮厚、柔软、有弹性,皮脂肪发达,被毛密细。
  (3)性别选择
  育肥牛性别上的差异,一是在肉质上,二是生产率上。肉质上、差异母牛肉味美,肌纤维纤细,结梯组织少,但增重速度不如公牛 、阉牛,育肥牛性情温驯,容易育肥,胴体脂肪较多,大理石状花纹明显。青年公牛有较高的生产率和饲料报酬率,瘦肉率、屠宰率和净肉率均高于母牛和阉牛,在同一育肥的条件,公牛比阉牛增重速度高10-13%,阉牛比母牛高10%。因此,选购架子牛时应尽量选未去势的公牛,以提高育肥效果。目前我国采用公牛进行育肥,出品火牛也都用公牛。
  (4)年龄的选择
  1)年龄对增重速度的影响很大,年龄小的牛增重快,年龄大的淘汰牛,不能作为架子牛。
  2)小牛对经济效益的影响。小牛增重主要靠蛋白饲料,而且用量小,饲料报酬多。
  3)日龄与增重的关系,不通日龄的牛每增重1kg需要的饲料(干物质)亦不一样,因此对架子牛的年龄要求很重要。
  4)年龄对环境市场的可变性的影响。小牛对不利环境的影响小,适应能力强,如市场价格不好,还可再饲养一段时间,大牛育肥达到上市标准后,日增重变低,饲料系数大,如不即使出栏,相应增加了绝对成本,减少了经济效益。另外大龄牛改变饲养条件适应力差。
  5)体重的选择
   架子牛育肥前的体质最好掌握在250-350斤,一般以300斤左右最好,经过5-7个月短期强度育肥,体重可达1000-1200斤,这一体重标准也是肉牛出栏的最佳体重。
  6)价格的选择
  架子牛的育肥,一般是从甲地购买,到乙地育肥这也是称为“异地育肥”。所以这里就存在一个价差问题,低位价买进,高位价出栏,效益就必然高。平价进出,效益就小,高进低出,可能就没效益或赔钱。
  7)健康状况的检测
  牛羊设备推广部:主要是对要买的牛进行认真检查,一是皮毛是否光泽有弹性,二是鼻镜是否湿润。育肥的架子牛要体型大、肩部平宽、胸宽深、背腰平直而宽广、腹部圆大、肋骨弯曲、臀部宽大、头大、鼻孔大、嘴角大深、鼻镜宽大湿润,下颚发达、眼大有神、被毛细而亮、皮肤柔软而疏松并有弹性,用拇指和食指捏起一拉像橡皮筋,用手指插入一档一握,一大把皮,这样的牛长肉多,易育肥。购回后首先应隔离观察并及时驱虫,经过2周左右的观察确认无病方可放入育肥群中。其粪便要进行无害化处理。
  8)选择膘情好的牛
  牛羊饲草喂料车推广部:膘情好,可以获得品质优良的胴体;膘情差,育肥过程中脂肪沉积会少,会降低胴体品质。特别瘦的牛往往由于采食和笑话能力差,或因某些疾病所致,这样的牛不易育肥。并且运输中过挤、气温过高或过低、遇大风暴雨天气等都导致牛体重的减量。牛羊设备咨询热线:13071081851微信同号
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